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Tinga de atún; un delicioso manjar

* Para este fin de semana cocina algo fuera de la rutina

Ya llegó el sábado, y como de costumbre te dejamos una receta original para que salgas de la comida rutinaria, se trata de una deliciosa tinga de atún.

Ingredientes: 

2 Cucharadas de aceite de maíz
1 Cebolla, fileteada
3 Jitomates, cortados en cuartos
2 Chiles chipotle, adobados
1 Cubo de Concentrado de tomate con pollo
2 Latas de atún en agua, escurrido (140 g c/u)
3 paquetes de tostadas de maíz azul horneadas (18 g c/u)
3 Hojas de lechuga italiana desinfectada y fileteada
1 Envase de media crema (190 g), refrigerada
1/2 Paquete de queso panela, rallado

¡A cocinar!

1. Calienta el aceite y cocina la cebolla hasta que esté transparente.

2. Licúa los jitomates, los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; vierte sobre la cebolla y cocina hasta que cambie de color.

3. Agrega el atún, cocina por 2 minutos más. Sirve sobre las tostadas, decora con la lechuga, la media crema y queso panela.

Seguiremos informando. 

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