La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló las marcas comerciales de café soluble que no cumplen con lo indicado en sus etiquetas. La institución dio a conocer el resultado de su estudio en la Revista del Consumidos de enero.
Profeso anunció que 12 marcas de café solUble puro y siete mezclados con azúcar y sin descafeinar fueron analizadas para verificar el cumplimiento de requisitos de la NOM-051-SCFI/SSA-2010.
La adulteración de café soluble y café en grano ha sido una inquietud durante mucho tiempo. Pero adulteraciones con maíz y garbanzo no son contempladas respecto a estos contenidos. Por ello, se realizó una investigación para ver la factibilidad de realizar la determinación de almidón y así poder observar esta posible adición”, apuntó la dependencia en la revista.
Tras la verificación se concluyó que ninguna marca contiene almidón y tienen la información completa en la etiqueta, sin embargo detecto que dos presentaciones presentan posibles alteraciones.
- Golden Hills Café descafeinado soluble de 100g.
- Golden Hills Café mezclado soluble de 100g.
Ricardo Sheffield Padilla, titular de Profeco, comentó que es un hecho que los mencionados productos de la marca Golden Hills están adulterados, pero falta saber con qué.
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