Comenzar a despedirse de esos kilos de más no tiene por qué ser aburrido o insípido. Una forma deliciosa y saludable de lograrlo es a través de una receta que puede sorprenderte: los tacos de jamaica. Estos tacos no sólo son sabrosos, sino que también brindan beneficios significativos para tu salud y tu objetivo de pérdida de peso.
Primero, exploremos los beneficios y las propiedades de la flor de jamaica. Según un artículo del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera del Gobierno de la Ciudad de México, la flor de jamaica es rica en vitaminas A, C, B1 y E, así como minerales como hierro, fosfato y calcio. Además, contiene fibra natural y exhibe propiedades antioxidantes, antisépticas, purgativas, sedantes, emolientes, diuréticas y astringentes. Lo mejor de todo es que se puede disfrutar tanto en bebidas frías como calientes.
Ahora bien, ¿cuál es la mejor manera de preparar la flor de jamaica para aprovechar sus beneficios en tu proceso de pérdida de peso? Existen diversas recetas que sugieren no hervir el agua para prepararla. No obstante, es importante tener en cuenta que la flor de jamaica puede contener impurezas, por lo que hervirla es una opción segura. Sin embargo, si prefieres no hervirla, asegúrate de desinfectarla adecuadamente.
Para hacer té de jamaica, simplemente utiliza las flores deshidratadas en 500 ml de agua. Llévalas a ebullición, retira del fuego, agrega más flores de jamaica y deja reposar durante 5 minutos. Luego, puedes disfrutar de tu té de jamaica, ya sea caliente o frío, según tus preferencias.
Ahora, pasemos a la receta de tacos de jamaica para ayudarte en tu objetivo de perder peso. Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:
- Aceite
- Cebolla
- Flor de jamaica
- Chile jalapeño o serrano
- Sal al gusto
- Tortillas de maíz
- Aguacates
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
- Prepara el agua de jamaica según tu preferencia y asegúrate de enjuagar bien las flores y escurrirlas.
- En una sartén, calienta el aceite y añade la cebolla. Mientras se dora la cebolla, coloca la flor de jamaica en un procesador de alimentos para que quede en trozos más pequeños.
- Cuando la cebolla esté dorada, agrega la jamaica y el chile jalapeño o el de tu elección. Cocina hasta que la flor esté completamente seca.
- Agrega sal al gusto y retira del fuego.
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