Con la finalidad de fortalecer la economía de las familias y promover prácticas de autoconsumo, el DIF Municipal de San Luis Potosí, que encabeza la presidenta Estela Arriaga Márquez, impulsa la siembra de la tradicional flor de cempasúchil en comunidades y centros educativos.
“Cabe destacar que en la comunidad San Rafael, este será el segundo año consecutivo en que las familias comercialicen la flor, además de otros cultivos como acelgas, girasol y cilantro que ya forman parte de su economía familiar”, dijo la Presidenta del DIF Capitalino, Estela Arriaga.
Agregó que durante este proceso, las y los participantes han dado seguimiento al crecimiento de las plantas, realizando labores de cuidado como despuntes para lograr una mayor floración.
Desde el mes de junio, familias de La Manta, San Rafael 1, Terrones, Mezquital de Bocas, Refugio, Potrero de Hacha, Zamorilla, así como de los Centros Educativos Lidia Pérez y Tangamanga, iniciaron la preparación de la tierra y la siembra de esta semilla. En el caso de San Rafael y del Centro Educativo Tangamanga, se destinaron espacios más amplios para incrementar la producción.
Este es otro giro que ha tomado el programa “Cosechando para tu Mesa”, donde se ofrece capacitación a las familias para que puedan implementar y mantener sus propios huertos, orientados al consumo en el hogar o, en algunos casos, a la venta. De esta manera, el DIF Municipal de este San Luis Amable, refuerza su compromiso de brindar herramientas productivas que incidan directamente en la calidad de vida de las y los potosinos, principalmente en áreas vulnerables.
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