México es uno de los principales productores de café a nivel mundial y su diversidad geográfica le permite ofrecer una amplia variedad de tipos de café. Existen más de 15 regiones cafetaleras distribuidas en estados como Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero, cada una con características únicas de sabor, aroma y cuerpo.
Entre los principales tipos de café cultivados en México se encuentran el arábica y el robusta, siendo el primero el más común y apreciado por su calidad. Dentro del arábica, destacan variedades como Typica, Bourbon, Caturra, Mundo Novo y Garnica, que se adaptan a diferentes altitudes y microclimas.
La creciente cultura del café de especialidad ha impulsado el reconocimiento internacional de cafés mexicanos con notas frutales, florales o achocolatadas, lo que posiciona al país como un destino clave para los amantes del buen café. Cada taza mexicana cuenta una historia ligada al trabajo de pequeños productores y a la riqueza de su tierra.
Seguiremos informando.
