Fue publicado el día de hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la nueva actualización de la NOM-051 sobre el etiquetado frontal de los productos de alimentos y bebidas no alcohólicas.
Las modificaciones que tienen meses en discusión implican una serie de cambios en el etiquetado de los productos, esto como medida para combatir el sobrepeso en México, principalmente en los niños.
Las reuniones para establecer los nuevos lineamientos dieron inicio en agosto de 2019 y finalizaron oficialmente el día de hoy con la publicación oficial. Entre las principales disposiciones se encuentra la de eliminar los personajes animados, personajes infantiles, celebridades, deportistas o mascotas de los productos preenvasados que ostenten uno o más sellos de advertencia de grasas saturadas, azúcares altas o la leyenda de edulcorantes. Esta disposición deberá entrar en vigor a partir del próximo 1 de abril de 202.
Para que la población pueda conocer los niveles de azúcar, sodio o grasas saturadas en los productos ultraprocesados, la norma establece que deberán incluir en su etiquetado frontal unos sellos en forma de octágonos negros con contorno blanco que deben estar en la esquina superior derecha de la superficie principal en los cuales se debe advertir su alto contenido con leyendas como: exceso de sodio, exceso de azúcares, exceso de calorías etc.
Pera realizara todas la modificaciones en el etiquetado, las empresas contaran con 5 años y tres diferentes etapas en las que se irán agregando información nutricional exacta, perfiles nutrimentales e información complementaria.
«La verificación y vigilancia de la presente Norma Oficial Mexicana se llevará a cabo por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y las dependencias competentes, en el ámbito de sus respectivas competencias, de acuerdo con la Ley Federal de Protección al Consumidor, la Ley General de Salud, la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y demás ordenamientos jurídicos aplicables»
27_03_2020 Ed. Vespertina – Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 5 de abril de 2010. https://t.co/vudEy2xlea
— Diario Oficial DOF (@DOF_SEGOB) March 28, 2020
