Más de 120 mujeres productoras de tlayudas de San Antonio de la Cal, Oaxaca, lugar de origen de este emblemático platillo, ingresaron este fin de semana al libro del Récord Guinness al elaborar mil 200 tortillas para formar la “Tlayuda más grande del mundo”. El reconocimiento fue entregado a la señora Arcelia Ruiz Martínez, quien lideró la coordinación de la mega preparación realizada en el parque Primavera, donde se instalaron fogones, comales y tortilladoras para dar forma a este logro colectivo.
Las mujeres participantes destacaron por su esfuerzo diario para sostener a sus familias, vendiendo sus tlayudas en mercados, plazas y calles de la región. Tras recibir el certificado oficial, se llevó a cabo una gran degustación para celebrar y compartir el inconfundible sabor de la tlayuda oaxaqueña, reafirmando su valor cultural y gastronómico a nivel mundial.
