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Restaurantes reciben curso para atender a personas con discapacidad visual

* Este programa está dirigido a prestadores de servicios de bebidas y alimentos, estudiantes del sector turístico y público en genera

El gobierno de la capital de San Luis Potosí mantiene las acciones para consolidar a la ciudad como destino inclusivo, por lo cual, a través de la Dirección de Turismo Municipal, se impartió la capacitación “Atención a comensales con discapacidad visual”. Durante dos días prestadores de servicios e integrantes de la cadena de valor del área de bebidas y alimentos, estudiantes del sector turístico y público en general, se dieron cita en la sala de capacitación de la Dirección de Turismo Municipal, donde se abordaron tópicos y dinámicas para evaluar las condiciones y servicios que se brindan a personas con discapacidad visual y con alguna necesidad de accesibilidad.

Algunos de los temas que se abordaron fueron los diferentes tipos de discapacidad como visual, auditiva, motriz, intelectual y psicosocial; términos correctos e incorrectos para dirigirse y referirse a las personas con discapacidad; evitar acciones que deriven en exclusión y segregación, y fomentar las que generen integración e inclusión; eliminación de los diferentes tipos de barreras como arquitectónicas, de acceso a la información y/o comunicación, y sociales o actitudinales; así como el análisis de algunos aspectos que señala la Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad de la Organización de las Naciones Unidas.

Algunas de las acciones inmediatas que los participantes en la capacitación “Atención a comensales con discapacidad visual” se comprometieron a realizar, fue implementar formatos accesibles como por ejemplo en braile, macrotipo, pictogramas táctiles, y tecnología accesible, además de replicar lo aprendido entre el resto de sus compañeros en sus respectivos lugares de trabajo y o estudio.

En esta ocasión se contó con la asistencia y participación de representantes de establecimientos y productos como Huerto 57 Mezcal, Laguna Seca, Cava Quintanilla, Callejón 7B, Finca Casa Grande, Rincón Huasteco, Restaurante Biertgarten, Instituto Culinario Danielli y Viaja con Tlachtli, los cuales forman parte del proyecto “Experiencias Gastronómicas Sensoriales e Inclusivas”, y quienes se encuentran en etapa de revisión y preparación para ofrecer de manera colaborativa con la Dirección de Turismo Municipal, más experiencias de este tipo y fortalecer así la inclusión en sus servicios y enriquecer la oferta gastronómica en San Luis Capital.

Para conocer el calendario de las próximas capacitaciones, la Dirección de Turismo Municipal pone a disposición de prestadores de servicios y del público en general el teléfono de Atención al Turista 444 293 2987

Seguiremos informando. 

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