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¿Eres enfermizo? Conoce los caldos que fortalecen el sistema inmune

En México es muy común que las abuelas tengan un remedio para cada malestar, y aunque parezca algo sorprendente en realidad muchos de estás alternativas de medicina sí funciona. Seguramente alguna vez te has enfermado y tu mamá te hizo un caldito especial, si bien suena loco, se ha comprobado que si existen caldos y sopas que fortalecen el sistema inmune o inmunológico. Por ello es mejor que le pases la nota a tu mamá, para que así descubra la receta de nuevos remedios, los cuales ayudarán a evitar que te enfermes o atraigas un virus infeccioso que te mandé a la cama.

La página oficial de Salud180 señala que lo que hace que un caldo ayude a evitar enfermedades, es la unión de la sustancia que contienen los ingredientes, la textura del caldo y la textura del platillo. La coach en nutrición Lauren Arboleda, señala que el 70% de nuestro sistema inmunológico depende de la alimentación que tienes. Ella recomienda tener a la despensa siempre frutos secos, cítricos, huevo, y el ajo.

Entre las sopas y caldos que fortalecen el sistema inmune destaca:

Sopa de verduras

Ingredientes:

  • Cuatro jitomates.
  • Un cuarto de cebolla.
  • Un diente de ajo.
  • Dos tazas de caldo de pollo.
  • Una papa picada.
  • Un chayote picado.
  • Una zanahoria picada en cubitos.
  • Una taza de brócoli.
  • Una taza de granos de elote.
  • Cinco hojas de acelga picada.

Preparación:

¿De verdad las sopas instantáneas son malas para tu salud?

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