Miércoles 24 de septiembre, S.L.P.- El arroz blanco, uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial, tiene un origen que se remonta a miles de años en Asia, especialmente en regiones como China y la India, donde comenzó su cultivo hace aproximadamente 8,000 años, sin embargo, en México es el acompañante ideal por naturaleza en la mayoría de los platillos.
Su importancia radica no solo en su valor nutricional como fuente principal de energía, sino también en su versatilidad para ser parte de numerosas gastronomías alrededor del mundo.
La preparación del arroz blanco es sencilla pero requiere algunos cuidados para obtener un grano suelto y esponjoso. Primero, se recomienda lavar el arroz para eliminar el exceso de almidón y evitar que quede pegajoso.
Luego, se cocina en una proporción aproximada de una parte de arroz por dos de agua, dejándolo hervir a fuego medio hasta que el agua se absorba por completo. Finalmente, se deja reposar tapado durante unos minutos para que el arroz termine de cocinarse con el vapor.
