La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares y consumidas a nivel mundial, especialmente en reuniones sociales y eventos deportivos. Si bien su sabor y su función refrescante son incuestionables, una de las preguntas más frecuentes entre los consumidores conscientes de su salud es: ¿cuántas calorías tiene realmente una cerveza?
El debate sobre si la cerveza engorda es tan antiguo como la bebida misma. La realidad es que el contenido calórico de una cerveza estándar varía significativamente, pero se estima que una lata o botella de 355 ml (12 onzas) de cerveza rubia o lager regular oscila típicamente entre 140 y 160 calorías.
Dichas calorías provienen principalmente del alcohol y, en menor medida, de los carbohidratos residuales (azúcares no fermentados). Es importante destacar que el contenido de alcohol es el factor determinante: a mayor graduación alcohólica, mayor será el aporte energético de la bebida. Por ejemplo, una cerveza artesanal robusta o con un alto contenido de alcohol puede superar fácilmente las 200 calorías por la misma porción.
Para aquellos que buscan reducir su ingesta calórica, existen alternativas más ligeras en el mercado. Las cervezas light o bajas en calorías están diseñadas para tener un menor contenido de carbohidratos y alcohol, logrando reducir el total calórico a un rango de aproximadamente 90 a 110 calorías por porción de 355 ml, sin embargo, los expertos en nutrición señalan que, más allá del tipo de cerveza, la clave reside en la moderación.
El consumo excesivo de cualquier bebida alcohólica, incluida la cerveza, no solo suma calorías vacías a la dieta, sino que también puede estimular el apetito, llevando a un mayor consumo de snacks o alimentos menos saludables.
