“Cosechando tradiciones”, es un evento que prepara el Ayuntamiento de Soledad a través de la dirección de Desarrollo Rural y Agropecuario, con la finalidad de impulsar el consumo de la flor de cempasúchil, que se produce en el municipio de Soledad y que es uno de los elementos representativos de la festividad de Día de Muertos.
El titular del área, Gerardo Mota Martínez, informó que este año en el municipio se cultivaron alrededor de 14 hectáreas de flor de cempasúchil, principalmente en huertas de la cabecera municipal, El Morro y en la avenida San Pedro.
El próximo 24 de octubre, dentro de la actividad “Cosechando tradiciones”, el presidente municipal Gilberto Hernández Villafuerte, dará el corte para arrancar la cosecha de esta flor que es ícono de nuestra cultura.
El funcionario explicó que en el municipio de Soledad, la flor de cempasúchil se consume de manera local, aunque algunos productores la envían al Estado de Nuevo León.
La siembra y la cosecha de la flor de cempasúchil en el municipio es una actividad familiar, no tanto comercial, “por lo regular en cada huerta trabajan los participantes de cada familia y por eso ya no es comercial, es por ello, que con este tipo de eventos, buscamos impulsar el cultivo de esta flor, además de mano de león y chaquira”.
La indicación del Alcalde Gilberto Hernández Villafuerte es que se implementen acciones que impulsen y fortalezcan el desarrollo agropecuario, mediante proyectos que eleven las capacidades de los productores y permitan un crecimiento sustentable del sector rural, concluyó.
