benedicta-alejo-embajadora-de-la-gastronomia-michoacana

Benedicta Alejo, reconocida Cocinera Tradicional y embajadora de la Gastronomía Michoacana. Mujer típica, oriunda de la comunidad de San Lorenzo, municipio de Uruapan, escribió su nombre por primera vez a la edad de 43 años, ya que nunca asistió a la escuela pero hoy en día, ha ganado fama internacional por servir a grandes personalida...

festival-del-mole-poblano-23-anos-consecutivos-de-exito

Recordemos que en Puebla, durante los siglos XVII Y XVIII, se asientan diversas órdenes religiosas y surgen conventos por doquier. Las monjas, muchas de ellas, siguieron la tradición de guardar en sus recintos, la historia de sus pueblos y sobretodo en forma de complicado arte culinario que traspasó de las cocinas su salida a la calle y de ahí al pueblo en genera...

ieseg-recibe-medalla-de-estudiantes-ejemplares-2017

Un año más que el Comité Ciudadano de la Fundación Trayectoria de Éxito en su décimo segundo aniversario, reconoce el esfuerzo y alto desempeño académico a jóvenes estudiantes de dieciocho instituciones educativas de nivel superior en San Luis Potosí, a través de la entrega de Medalla Estudiantes Ejemplares 2017.

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caminando-juntos-por-san-luis-continua-entregando-reconocimientos

Con gran éxito se llevó a cabo otra entrega de reconocimientos por parte del Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía y el Banco de Alimentos de San Luis Potosí, a través del Programa de Responsabilidad Social Caminando Juntos por San Luis que preside el Ing. Héctor D´Argence Villegas, en el que a un año y medio de la firma de colaboración setenta y c...

cacao-mexicano-un-tesoro-ancestral-para-rescatar

El cacao es un tesoro ancestral de México, un patrimonio que ha estado enlazado a nuestros pueblos como alimento, moneda y carácter religioso. Los Olmecas fueron los primeros humanos en saborear en forma de bebida sus semillas, que eran molidas, mezcladas con agua y adornadas con especias y hierbas. Con el tiempo, la cultura del cacao se extendió a las poblaciones...

tequila-herradura-express-un-recorrido-entre-agaves

La Hacienda San José del Refugio en Amatitán Jalisco, abre nuevamente sus puertas, para disfrutar del bello paisaje agavero abordo de “El Tequila Herradura Express”, un moderno tren, que ofrece lujo y comodidad a los visitantes y que sin duda alguna es uno de los principales atractivos que nadie se puede perder.

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alumnos-del-ieseg-presentan-proyectos-finales

Culminó con gran éxito la Semana de Proyectos finales de los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía del IESEG, quienes después de ser evaluados en diversos proyectos, el día de hoy dieron a conocer sus habilidades como unos profesionales a través de un proyecto integral, donde son presentadas todas las asignaturas que se cursan en el periodo. Dicho proyecto ...