guelaguetza-2018

¿Estás listo para ir a la Guelaguetza? Es la festividad más representativa de la ciudad de Oaxaca, que en este año, se llevará a cabo los lunes 23 y 30 de Julio y, como es costumbre, la sede es en el Auditorio que lleva su mismo nombre.

La palabra Guelaguetza es de origen zapoteco que significa dar, compartir, cooperar, motivo...

medalla-estudiantes-ejemplares-2018

El pasado viernes, con mucho entusiasmo, las instituciones educativas de nivel superior y algunas medio superior de San Luís Potosí, se dieron cita una vez más en el Teatro de la Paz para que, a través de sus directores y rectores, fungieran como Testigos de Honor en la imposición de la Medalla a Estudiantes Ejemplares.

Este m...

dia-internacional-del-sushi

La verdad es que el 18 de junio pasa desapercibido como cualquier día y pocos saben que se celebra el Día Internacional del Sushi. No es una fecha representativa, pues hasta el momento no ha sido reconocida por alguna Organización Internacional.

Lo cierto es que preferimos enfocarnos solo en degustar de este rico platillo japon...

el-ieseg-al-calor-de-la-parrilla

Por tercer año consecutivo el pasado 16 de junio se llevó a cabo el Campeonato Master Parrillero San Luis Potosí en el Club Deportivo La Loma, en donde en punto de las 13:00 horas los asistentes se dieron cita para degustar de los cortes que los participantes comenzaban a preparar, cortes de carne tradicionales y poco comunes preparados con la receta secreta abrí...

anthony-bourdain-promotor-de-la-cocina-y-los-cocineros-mexicanos

El mundo culinario nuevamente se encuentra de luto. Anthony Bourdain, el famoso chef estadounidense que por muchos años nos mantuvo pegados al televisor para viajar con él por varios países, conocer de diferentes culturas y saborear deliciosos platillos, falleció el pasado viernes 8 de junio a la edad de 61 años, así lo informó la fiscalía francesa al encontr...

el-ieseg-primer-lugar-en-el-concurso-de-sabores-potosinos

En el marco del Festival Internacional del Vino en su VIII edición, organizada en el Centro de las Artes de nuestra ciudad capital, el pasado 1 y 2 de Junio, además de expositores de diferentes productos, casas vinícolas, antojitos internacionales, catas, maridajes, música y convivencia, se llevó a cabo el II Concurso Estudiantil de Gastronomía Sabores Potosino...

el-menu-de-la-boda-de-harry-y-megan

¿Desearías una boda como la del príncipe Harry y la actriz Megan Markle? Después de esperar la anhelada boda de la realeza inglesa el pasado 19 de mayo, la cual atrajo millones de espectadores en todo el mundo y la cual gastó algo así como mil millones de pesos en lujos y comodidades, mucho se habla de los detalles que la misma pareja eligió para el gran día....

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“San Pascual Bailón, báilame en este fogón, tú me das sazón y yo te dedico un danzón

Cada 17 de mayo, se conmemora a San Pascual Bailón, quien nació el 16 de mayo de 1540 en Aragón España. Fue un fraile franciscano y hoy en día se conoce como el “Santo de los Cocineros” en México y España.

ieseg-egresa-nueva-generacion-del-diplomado-en-floristeria

Este proyecto tiene como finalidad la formación de bases del mundo de la floristería. Durante los tres meses del diplomado se vieron temas como técnicas de colocación, follajes, hidratación, cortes y montaje de flores, así como la elaboración de centros de mesa con base en los diseños actuales y murales de flores que son muy utilizados en eventos de bodas.

las-chinampas-huertas-flotantes-patrimonio-de-la-humanidad

¿Sabes qué son las Chinampas? La palabra chinampa proviene del náhuatl chinamitl, que significa cerco de cañas. Algunos las definen como un sistema agrícola para producir frutas, verduras, hortalizas o flores, pero hay quienes las describen como un sistema hidráulico. En el caso de Jaime Jiménez Ramírez, en su artículo titulado “Las Chinampas”, ...