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El 20 de abril, es reconocido como el Día Internacional de la Marihuana, esto en honor a los Waldos, un grupo de jóvenes rebeldes de California que decidieron fumar marihuana abiertamente en los años setenta.

En los últimos años, la marihuana ha sido un tema muy controversial en nuestro país. Hay quienes dicen estar a favor d...

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¿Recuerdan a Bertha? ¿Aquella chica simpática, auténtica, sencilla, apasionada de la cocina y ganadora del Concurso Televisivo Master Chef? ¡Pues sí, ella! Originaria del hermoso lugar de Zacatlán Puebla, Bertha López Garrido, fue la ganadora del primer lugar en dicho concurso en la edición 2016. Al encontrarla dando un paseo por la ciudad de Tlaxcala, nos p...

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Hoy 07 de Abril se celebra el Día Mundial de la Salud, en el que se conmemora la Fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que fue creada en el año de 1948. Los temas son diversos, por ello, cada año se presta especial atención a un tema en particular del cual se destaca todo lo relacionado a él para el cuidado y la prevención en el ser humano. P...

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Se llegaron las vacaciones de Semana Santa y muchas son las actividades que se pueden llevar a cabo. Hay quienes prefieren ir a la playa o visitar alguna ciudad colonial pero, también, el número de interesados en querer aprender o degustar de una buena gastronomía no se pueden descartar. Por ello, se dan a la tarea de visitar algún destino gastronómico o simplem...

del-elixir-de-los-dioses-a-la-mezcaleria

Dentro del marco de la 43 Feria Nacional del Libro de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, el pasado 14 de Marzo muchos asistentes se dieron cita en uno de los patios del Edificio Central de esta ciudad capital, para apreciar una gran publicación que dignamente se dio a conocer por dos grandes investigadores Gerardo Vela de la Rosa y Luis Miguel Rangel Espi...

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El 8 de Marzo se conmemora el Día Internacional de la Mujer, una fecha que ha marcado el antes y el después de la mujer en la historia del mundo y que gracias a la Organización de las Naciones Unidas en 1975 es que se reconoce la lucha de la mujer por su participación en pie de igualdad con el hombre en su desarrollo íntegro como persona y en la sociedad. Esto p...

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Según datos de la SAGARPA, el consumo anual de aguacate por persona es de 6.5 kilogramos, aunque todo parece indicar que la cifra promedio es mayor. El Aguacate es muy bienvenido en las mesas de las familias mexicanas y en algunos otros países no es la excepción como: Estados Unidos, Canadá, Japón, España, Francia, Australia, China ent...

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El 16 de Febrero pasado dio inicio el Año Chino también conocido como Festival de Primavera pues tiene una duración de quince días de festejos. La cultura china se rige bajo su propio calendario y esta es la celebración tradicional más importante para ellos, pues es el Nuevo Año Lunar. De acuerdo al zodiaco c...

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A finales del siglo XV, los españoles y portugueses buscaron otras rutas hacia Oriente, sin embargo sus expectativas se vieron multiplicadas al descubrir un nuevo continente: el continente americano, un espacio lleno de habitantes diferentes con una gran riqueza y no precisamente oro sino costumbres, dioses, flora, fauna, pero sobretodo productos de la naturaleza co...

dia-de-la-candelaria

¿Pero por qué comer tamales el 2 de febrero? El Día de la Candelaria es considerado una celebración mexicana en el tema católico, ya que fue en esta fecha cuando José y María presentaron al Niño Jesús a la iglesia para ser consagrado por Dios. Según la tradición judía, si Jesús era judío, los niños debían ser presentados en e...